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武汉特色武昌鱼介绍（湖北特有的武昌鱼）
#中国地道风物#来湖北怎能不吃鱼？湖北虽说位于我国的中部，但却是一个水资源十分充裕的省份，自古被誉为“千湖之省”，更是人们口中的“鱼米之乡”。湖北的水资源有多充裕？其地域河流众多，水网密布，长江、汉江、清江穿流而过，亦是工程库坝区和南水北调中线工程核心水源区，这里湖泊星罗棋布，错落在富庶的江汉平原，...
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武汉特色武昌鱼介绍（寻味中华至鲜武昌鱼集诗史食于一身）
中新社武汉7月7日电 题：至鲜武昌鱼：集“诗、史、食”于一身作者 武一力取鲜活武昌鱼一条，去鳞、改刀、抹盐、汆水，辅以冬笋、香菇、火腿、葱姜等配料十余种，旺火清蒸。蒸时“大气掀天”，出炉鲜香四溢，再淋上一勺鸡汤勾芡收尾，享有“楚天第一菜”美誉的清蒸武昌鱼摆盘上桌。图为6月15日，湖北鄂州，第四代武昌...